HUG AND PUNCH COFFEE CO.

Hug & Punch Coffee Co. ist eine bekannte kroatische Spezialitäten-Mikrorösterei, ein Bildungszentrum und Lieferant von hochwertigem Kaffee mit Sitz in Matulji. Hinter der Marke steht eine Gruppe von Enthusiasten, vereint durch eine klare Idee – Kaffee zu schaffen, der die stärksten Emotionen hervorruft. Das Projekt entstand aus echter Leidenschaft für hervorragenden Kaffee und dem Wunsch, in Kroatien ein Bewusstsein für Spezialitätenkaffee von der Plantage bis zur Tasse zu entwickeln. Jede Bohne, die ihre Rösterei durchläuft, wird sorgfältig ausgewählt, mit klarer Herkunft und Geschichte, um in jeder Tasse ein authentisches und unvergessliches Erlebnis zu bieten. Hug & Punch ist jedoch nicht nur eine Rösterei. Sie sind auch ein zertifiziertes Bildungszentrum, in dem Fachprogramme und Workshops stattfinden, darunter das Coffee Skills Program, das alle Phasen der Kaffeezubereitung umfasst – von grundlegenden bis hin zu fortgeschrittenen professionellen Techniken der Zubereitung und Verkostung. Ihr Ziel ist es, Wissen zu vermitteln, Standards zu erhöhen und eine Gemeinschaft aufzubauen, die hochwertigen Kaffee versteht und schätzt. In Zusammenarbeit mit Experten aus Europa und der ganzen Welt sowie der Specialty Coffee Association haben sie eines der hochwertigsten Barista-Ausbildungszentren in diesem Teil Europas eröffnet. Nehmen Sie an Workshops unter der Leitung von Domagoj Trusić, dem Leiter des Bildungszentrums, teil und verbessern Sie Ihre Fähigkeiten – egal ob Sie Barista, F&B-Manager, Cafébesitzer oder einfach Kaffeeliebhaber sind. Neben Matulji kann ihr Kaffee heute in ganz Kroatien verkostet werden – in Zagreb, Rijeka, Opatija, Split, Poreč und vielen weiteren Städten – durch Kooperationen mit ausgewählten Cafés und Restaurants, die ihre Qualitätsphilosophie teilen. Kurz gesagt, Hug & Punch ist nicht nur ein Café oder eine Rösterei. Es ist ein Zentrum zur Förderung der Spezialitätenkaffeekultur und des Wissens darüber – ein Ort, an dem Leidenschaft, Bildung und hervorragender Geschmack zusammenkommen.