VINA KAPIĆ

---

 

Vinarija Kapić iz Matulja, osnovana 2022., predstavlja novi val kvarnerskog vinarstva s naglaskom na tradiciju i suvremenost. Proizvodi devet etiketa vina – bijela vina kastafska belica, malvazija, chardonnay i muškat, merlot u crnoj i ružičastoj varijanti, te monosortini teran i teran u kupaži s refoškom. Vina su nazvana riječima čakavskog govora, čime se gradi snažna poveznica s lokalnom kulturom.Podrum i kušaonica smješteni su u središtu Matulja, a degustacije se nude tijekom cijele godine. Projekt njeguje mikroproizvodnju, autentičnost i kvalitetu, cilja na domaće i strane goste željne lokalnih doživljaja. U planu su dodatne edukacije, suradnja s OPG-ovima, digitalna promocija i uvođenje novih tehnologija, čime se gradi održiv model vinskog turizma ukorijenjen u baštini Liburnije.