RISTORANTE STARA POŠTA
Il ristorante Stara Pošta è stato fino alla seconda metà del XIX secolo un ufficio postale e punto di sosta per le diligenze sulla tratta Rijeka–Trieste–Lubiana. Si trova sulla strada principale tra due uscite della tangenziale di Rijeka, Jurdani da un lato e Rupa dall’altro. Dista 10 km da Opatija e 5 km dal confine sloveno. In questo luogo si riposavano i cavalli e si preparavano le carrozze per la salita verso la Slovenia o per i lunghi viaggi verso Zagabria o la Dalmazia.Alla fine del XIX secolo (1851), Jožef Dekleva di Bitnje presso Prem (Slovenia) acquistò l’edificio dall’ufficio postale austriaco. Fu il primo proprietario a iniziare l’attività di ristorazione in questa struttura. Da allora fino ad oggi, il ristorante Stara Pošta è di proprietà della famiglia Dekleva.La parte più conosciuta dell’offerta riguarda la cucina tradizionale casalinga, secondo il progetto "Dalle padelle delle nostre nonne” e la "Strada del cibo fatto in casa”. Qui si possono trovare vero prosciutto e formaggio fatti in casa, varie minestre tradizionali, salsicce e carni arrosto con cavolo locale e costine di maiale.Durante l’anno, attraverso vari eventi, si rivivono con successo parti della vecchia e quasi dimenticata offerta gastronomica di questa regione, come: "Festa dei ghiri”, "Festa delle salsicce”, "Carnevale”, "Krbunica” e altri.
| Tipo: | Ristorante |
| Indirizzo: | Permani 26 |
| CAP: | 51213 |
| City: | Permani |
| Tel: | +38551279130 |